课程故事一园青菜
2022/7/14 来源：不详入园以来，宝宝班的萌娃们对幼儿园的事物都比较好奇，尤其是对操场边的小菜园十分感兴趣，于是教师开展了一系列关于“青菜”的探索活动，接下来就请看看我们进行了哪些有趣的活动吧！
空空的菜园
“老师，我们的菜园怎么空空的？”
一天散步的时候，宝宝班的小宝贝们看着空空如也的菜园问道。
“哥哥姐姐的菜园里有菜宝宝了。”
“我们的还没有。”
萌娃们奶里奶气地议论起来。
“那你们想种菜吗？”我问。
“想！”孩子们脱口而出。
大家席地而坐，看着身后的菜地。
“你们想种什么菜？”
“种绿绿的菜！”张译今指着哥哥姐姐的菜地里那一抹绿色说道。
“对！种绿绿的菜！”
青菜
宝宝班的孩子才两岁多，对于菜的认知还不够全面，于是他们从颜色着手，选择了绿色的菜——青菜。青菜宝宝是什么样的呢？
你好啊，青菜宝宝
种青菜要先把菜地的土翻一翻，宝贝们拿起小铲子，像模像样地开始耕作。
看看我们翻土翻得多认真啊！
翻完土要开始播种啦！
菜宝宝，你要快快长大哟！
我来照顾你
饭后散步，孩子们像往常一样来到种植区。“菜宝宝长大了！”阚净植大叫道，大家一起围过来。
“真的！菜宝宝，你好呀！”韩潮程摸摸青菜说道。
哇！绿绿的菜宝宝！
好多好多的菜宝宝啊！
菜宝宝你渴了吗？
我来给你浇水啦！
过了几天，再次路过菜地，宝贝们又有了新的发现。
原来，当初播撒种子的时候没在意，种子撒的太多了，青菜宝宝长得密密麻麻，小小的菜地都被挤满了，怪不得菜宝宝一直都长不大呢！
菜宝宝挤在一起一定很难受吧？
怎么才能帮助他们呢？
原来，拔掉一些就可以让菜宝宝不那么挤啦！
那我们一起来拔吧！
可是，摘下来的青菜宝宝怎么办呢？
青菜宝宝被扔掉好可怜的。
我喝过青菜汤。
那我们把青菜宝宝送去给厨房奶奶吧！
好呀，把青菜宝宝做成青菜汤吧！
香香的青菜汤
今天的午餐很特殊，我们宝宝班和哥哥姐姐喝的汤不一样，喝的是我们亲自播种、照顾，长大的青菜宝宝做的汤。
自己亲手种的菜吃起来就是不一样，看看我们宝贝们吃得多香啊！
我给大家表演一口气喝完一碗汤！
01
青菜汤真好喝！
要记得感谢厨房奶奶哦！
一园青菜成了精
不知不觉，秋冬季节到了，幼儿园里有趣的活动太多了，孩子们似乎遗忘了操场一角的小菜园。一天，在图书角，王舒雯小朋友找到一本图画书——《一园青菜成了精》。这是一本由童谣改编成的绘本故事，朗朗上口的韵律让孩子们十分喜欢，故事里的一园青菜“最近几天无人问，他们个个成了精”让孩子们想起了我们的一园青菜。
我来看你啦
还是赶紧来看看我们的青菜宝宝们吧！
青菜宝宝我来看你啦！
青菜宝宝都长这么大啦！
他们好像长得不好。
我们班的牌子都歪了。
菜宝宝，你想到我家来玩吗？
我们以后会经常来看你的！
孩子们很愧疚，觉得自己对青菜宝宝的照顾太少了，有的小朋友还邀请青菜宝宝去自己家呢！孩子的纯真和童稚，让人心生欢喜。王韬然小朋友对《一园青菜成了精》特别感兴趣，自己在家完整地把童谣念了出来，我们一起来听听吧！
哥哥姐姐的菜地
接下来的日子里，孩子们每天都去菜园看看青菜宝宝，不过有一天，他们有了新的发现……我们的菜园里种的是青菜宝宝，哥哥姐姐的菜地里种的是什么呢？
我也不知道呢！
菜宝宝，你叫什么名字呀？
我们去问问哥哥姐姐吧！
孩子们对哥哥姐姐的菜园里种植的蔬菜很感兴趣，于是老师为他们制作了“哥哥姐姐的菜地”调查表。要去调查了，孩子们很激动，即使有些孩子上下楼梯还不是很熟练，依旧迈着愉悦的步伐，往哥哥姐姐的班级走去。
哥哥姐姐，请问你们菜地里种的什么菜呀？
哥哥姐姐，你们也可以画出来，我回去分享给我的好朋友！
我可以帮忙涂颜色吗？
哥哥姐姐的菜地
哥哥姐姐好热情啊！他们认真地帮我们完成调查表，还给我们仔细介绍了他们种的植物，我长大了也要像他们那样能干！
哈哈！我跟蔬菜撞衫啦！
回班之后，大家把自己调查到的结果和好朋友分享。原来，哥哥姐姐种的植物长大之后是这样的啊！猜猜看，我今天穿的是什么植物的颜色？
绿绿的青菜汁
去菜园看青菜宝宝的时候，有个小朋友摘下一颗青菜宝宝，在手里捏呀捏，呀！他的手怎么变颜色啦？仔细一看，是绿色的！是青菜的汁吗？青菜汁跟果汁一样香香甜甜吗？我们来榨汁看看吧！首先要去摘一些青菜！
青菜宝宝比以前长大好多啊！变成青菜哥哥、青菜姐姐了！
洗青菜咯
要洗干净哦
青菜太大颗了，要将青菜放进搅拌机里，必须要先切碎，要不然可放不进去哦！
看我切切切！
榨青菜汁还有点费劲呢！
这是青菜渣吗？我来闻一闻是什么味道！
摸起来感觉粘粘的……
好想喝一口哦！
哈哈！还不能喝呢！
孩子们都想要闻一闻、尝一尝青菜汁的味道。活动最后，才两岁多的宝贝们竟然在帮忙收拾材料！开始是两位小宝贝在收拾，接着越来越多的宝贝们都加入了收拾的行列中，宝宝班的小宝贝真是太勤劳了！
青菜小元宵
昨天，我们制作了青菜汁，可是青菜汁并不像水果汁那样香甜，可是青菜汁有一个很大的本领！它可以让面粉变颜色！这是什么呀？摸起来好像棉花糖！
还有点像糖！
这是糯米粉！我们吃的元宵就是用它做的！
白白的糯米粉
加入青菜汁
请董老师帮我们把面粉搅拌开，哇！面粉变成绿色啦！好神奇！
老师帮我们把小手洗干净，要做元宵啦！
揪一小块面团
我的小手很厉害
我搓搓搓
看我做的元宵
揪一小块面团
我的小手很厉害
我搓搓搓
看我做的元宵
哈哈，看我的手！全是面粉！
青菜元宵
做好咯！
送到厨房，厨房奶奶帮我们做成美味的青菜元宵吧！我想马上就吃到啊！
青菜元宵太好吃啦！
腌青菜咯
散步路过小三班时，看见小三班的哥哥姐姐门口放了一排瓶瓶罐罐，是什么呢？
我们去问问小三班的老师吧！
原来，这是哥哥姐姐制作的腌萝卜，我们的青菜宝宝也可以腌制小菜吗？我们来试试吧！可是，腌青菜需要哪些材料呢？宝宝们从小三班借来了一瓶腌萝卜，准备研究一下。
闻一闻，这是什么味道？有点怪怪的，不像草莓的味道，也不像西瓜的味道……闻不出来，没关系，我们再想想办法。对啦！我们的爸爸妈妈可能会知道，还可以看看视频里别人是怎么做的！
原来，腌青菜我们需要的材料有盐、糖、辣椒、大蒜。
这些我们都没有。
厨房奶奶可能会有的。
大蒜我知道！董老师中午给我们发的糖蒜，吃了可以消灭细菌。
那我们去厨房奶奶那里借一点吧！
先切切切
放进罐子里
倒上盐
抓均匀
还得放进糖、大蒜、辣椒呢！
制作好的腌青菜要放在避光、通风的地方，我们还把剩下的菜叶串在一起，看看风干之后是什么样子的。
看看我们的成果
美丽的花园
制作腌青菜剩下的菜根我们也没有浪费，看看我们印的花园多美丽！
我们画的美丽的花园漂亮吗？挂在教室的窗户上可漂亮了！别小看我们宝宝班的小宝贝哦！等我们的腌青菜做好了，欢迎来宝宝班品尝！
策划
早期教育媒体融合发展部
编辑
早期教育媒体融合发展部姬小园
供稿
南京前线幼儿园
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