乡下人煮青菜的方法,加点这个东西,比其他

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姐姐一大早就到山里面割野菜，今天的运气不错，割了一大筐的野菜，这个野菜拿来煮面天，炒五花肉、做馅料都是非常好吃的，当然最好吃的方法当然是拿来炒。

我们这还喜欢把青菜腌来吃，这样吃也非常的好吃，酸酸甜甜的腌菜，夏天配着饭能吃上五六碗，制作腌菜需要用到盐，糖、辣椒、姜蒜、青菜，把缸洗干净，把青菜晒一下，用锤子把青菜敲烂，再晒半天，然后把青菜放到大缸里，倒上盐，糖，姜蒜，辣椒，泡上三四天，开盖就可以吃了，吃过的人都说好吃，邻居也经常找我们家帮忙泡菜。

有青菜还是不够的，需要准备一些青椒，一会炒的时候加入青椒会比较的好吃，青菜本事是没有什么味道的，但是加入青椒后整个菜就有了一点辣味，变得非常不一样。

炒青菜的过程中需要用到的是水、盐、料酒、油、还有我们的独家秘方。

这道乡下炒青菜看似平平无奇，其实内藏乾坤，我们平常炒青菜是非常随意的，但是我们炒出来的菜也就不那么尽如人意了，所以，我们这道炒青菜加了的秘制配方，炒出来的青菜那是一个香甜，先放一点的油热锅，油沸腾了放一点的盐，把青菜倒下去，炒至七分熟的时候我们倒一点的蜂蜜下去，这样炒出来的青菜会非常的丝滑香甜，出国前倒一点鸡精能让这道菜非常的鲜香，这就是我们家炒青菜的秘诀，大家喜欢的话可以试试，这真的是一道非常好吃的炒青菜。