又一蔬菜烂市,产地不足3毛钱,采摘工钱都

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最近这几年，素食越来越流行，很多人都在追赶这波潮流，尤其是众多的女性，更是素食的资深粉丝。在所有的素食中，蔬菜占比无疑是最大的，也是人们消耗量最大的，其实蔬菜在人们的饮食结构中很重要，是每天都必须要吃的食材。不只是素食行业，整个餐饮业中，蔬菜的地位异常重要，有很大的需求，自然也就有商机。

很多农民如今都在种植蔬菜，以此为主业，蔬菜种类丰富，每个人根据自身需求选择种植品种，最后的结果也各有差异。蔬菜是很容易滞销的农产品，想种好，真的要凭本事。最近上海青这一蔬菜烂市了，产地的一斤还不足3毛钱，如今连采摘工钱都不够了。

最近这段时间，很多蔬菜的行情都不理想，近期正是土豆、甘蓝这些应季蔬菜上市的季节，这些蔬菜接连被曝出低价难卖或滞销的新闻，如今已经烂市了，农民很发愁。无独有偶，最近又有一种蔬菜烂市，它就是上海青。上海青还有很多别名，最为响亮的就是油菜和小青菜。其实上海青就是一种小白菜，虽然名字中有上海，但是它对生长环境不挑，在全国的大部分地区都可种植。

上海青这种蔬菜产量高，生长速度快，易种植，易管理，如今有很多农民种植。现在正值上海青的上市时间，有媒体报道，现在云南部分地区上海青的收购价格仅仅只有0.5元/公斤，价格极低，一斤还不足3毛钱。其他产区现在也在上市，上海、江苏、安徽、青海等地多个县市，上海青的收购价格普遍在3~4毛钱左右。

现在上海青的价格很不理想，有农民直言，已经出现了烂市，现在的价格连采摘工钱都不够，就更别提种植的本钱了，即使现在手里有好货，也很难卖。上海青这种蔬菜经历了多年的种植栽培，如今的种植技术已经很成熟，种出来的蔬菜品质很好，但是这种蔬菜几乎在全国各地都有种植，现在就是因为种植面积过大，导致附近市场供不应求，没有办法，就只能低价卖了。

现在上海青的行情太差，不仅没有价格，在市场上还不走量，因为现在产量实在是太大了，市场需求并没有明显增长，销售速度缓慢。今年的很多蔬菜都出现了滞销，就像上文中提到的，土豆、甘蓝也没有卖到好价格，现在产区仍然有大量蔬菜待在地里，没有人采收，也没有人收购。

种蔬菜并不简单，对行情的把控很重要，最忌讳的就是盲目跟风。上海青这种蔬菜虽然好种植，产量也高，但是种植地域太广，市场竞争压力很大，除非自己提前规划好了销路，否则到了收获的时候，很容易出现如今这样的烂市局面。上海青和大白菜一样，市场需求广泛，但是一旦出现大量种植，注定会低价，甚至滞销，这种类型的蔬菜并不适合太大规模种植，风险很大。