不看不知道,一看吓一跳,原来芹菜要这样种

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原创

小糖果李若诗，图片

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蔬菜是我们日常生活中不可缺少的一部分，现在很多年轻人都喜欢挑食，不爱吃菜只爱吃肉、烧烤、油炸、垃圾食品，却往往忽视了很多美味的蔬菜，小编最喜欢的一种蔬菜就是芹菜，炒芹菜是小编最喜欢吃的，小的时候炎炎夏日午餐时光总是喝着一瓶真果粒然后配上妈妈炒的炒芹菜，特别幸福又美好，芹菜咬起来又脆又嫩而且还会发出一股清香味。

香气也较浓，青菜富含多种营

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养物质，比如碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、维生素b族、钙、磷、铁、钠等等，与此同时，芹菜还具有祛风、去除湿、平肝清热、消肿、止血、凉血、解毒、宣肺、活血化瘀、健脑镇静、润肺止咳、降低血压、清肠利便、健胃利血等功效，常吃青菜还有助于预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并且还有辅助治疗作用。

所以小编在这里建议多吃芹菜，目前市场上过多的蔬菜都添加了化学剂、生长促进剂。小编觉得这些都很不健康，可以自己动手种植芹菜，吃的更绿色更放心。俗话说自己动手丰衣足食呢。就让小编来教你如何种植芹菜。

植物文化：

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一、芹菜的署名Apium源自凯尔特语的apon，意思是『水』。而其种名Graveolens在拉丁文里意指『重力』。古埃及人与希腊人常将芹菜与葬礼联在一块儿；可见他们视芹菜为哀伤和死亡的象征，然而，永远实际的埃及人也利用芹菜来减轻四肢的肿胀。芹菜的生长习性

比较喜欢凉爽、湿润的气候，属于耐寒性蔬菜；切记不耐高温。干燥时候可耐短期温度一下低温。种子发芽最低为四摄氏度，最适宜的温度为15~20摄氏度，15摄氏度一下发芽迟缓，30摄氏度以上几乎不耐发芽，幼苗能耐-5到-7摄氏度低温，属于绿体春化型植物，3~4片叶的幼苗在2~10摄氏度的温度条件下，经过10~30天通过春化阶段。

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分布范围

原产于地中海沿岸地区的沼泽地带，现如今在全世界各地均有栽培历史，我们国家的芹菜始于汉代的时候，至今已经有了两千多年的栽培历史，所以芹菜是我国非常古老的一种蔬菜之一，你一定不知道，芹菜起初是作为观赏性植物的，第一个敢吃螃蟹的人才是最勇敢的人。

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后来经过人们发现，这种蔬菜作为食用居然如此美味而且营养价值如此高，经过后期不断的训话培育，形成了细长叶柄芹菜栽培种，即本芹（中国芹菜）。本芹在我国各地广泛分布，河北遵化和玉田县、山东潍县和桓台县以及河南商丘、内蒙古集宁等地都是芹菜的著名产地。

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二、关于芹菜的栽培技术

1、季节选择

一般春季栽培1～2月在温室内育苗，3月下旬至4月中定植，5月下旬至7月采收，秋季栽培，6月中旬至7月上旬播种育苗，8月上、中旬至9月中旬定春植，10月～12月收获。一般保护地内栽培多在7月上、中旬至8月上旬播种育苗，9～11月定植在改良阳畦或日光温室，1月～3月收获。

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芹菜在华北地区露地栽培，秋季适宜芹菜生长的气候最长，所以产量、质量、栽培面积也最大。芹菜还能在多种保护地内栽培，实现周年供应。

2、播种和管理

6月中、下旬播种，先用冷凉水12～14℃浸泡12～24小时，将种子淘洗干净，放风凉处晾一会，待种子表面干燥，用湿毛巾包好，放冷凉处（15～20℃）见光催芽，每天用冷水清洗1次。待种子露芽即可播种，多采用湿播法，即先浇底水，水渗后掺沙撒播。苗畦上搭遮荫棚，降温、防晒、防暴雨。

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芹菜出苗较困难，应选择地势较高、排灌方便、土质疏松、肥沃的沙壤土作育苗畦。要施足腐熟底肥，为使土壤疏松要多施些圈肥。为达到出苗快、全、齐，播前7～8天，可进行浸种催芽。

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3、病虫防治

芹菜早疫病：芹菜早疫病又称斑点病，一般在冷湿的条件下发生较为严重，是影响芹菜优质高产的主要病害。

防治方法：发病初期及时摘除病叶，并配合喷洒药剂加新高脂膜形成保护膜，增强药效，防治气传性病菌的侵入。

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以上就是小编给大家带来的芹菜的种植方法，只要辛勤耕耘就会开出营养美味的芹菜，还有不懂的地方可以在下方评论区域留言给我，小编看到就会及时给大家做详细的解答的，喜欢我的朋友们可以