面条吃了20年,这样做还是第1次,不炒不

每到夏季食欲就不怎么好，不爱吃炒的，也不爱吃油炸的，就想弄一些几分钟就可以搞定的快手菜，想来想去还是煮面比较适合我，不需要折腾半天就可以做好一顿饭。其实在我们四川地区，都比较喜欢吃面，像重庆人的话，一日三餐吃面条都是没问题的，对于我来说，也是可以接受。

我有一个很奇怪的习惯就是，天天吃同样的菜、饭都不会腻。但还是建议大家不要像我这样，应该每天换着花样吃，生活嘛，在于享受。今天呢，阿玉要给大家分享的是，我最近经常吃的一款开胃面，真的很好吃，每次煮的时候连汤汁都是喝完了的。

如果家里来朋友的话，也可以给他们煮这么一碗面，说不定你的朋友还会夸你厨艺好呢。面条吃了20年，这样做还是第1次，不炒不凉拌，一大碗吃不够，香。它的做法和我们平时煮的面有点像，只是多了几个步骤，但大家不要小看了这几个步骤哦，它可是影响着你煮的面吃起来开不开胃，有没有食欲。

废话不多说，来看看它是怎么做的吧！

青菜，黄瓜，西红柿，鸡蛋，面条。

1，黄瓜，西红柿，清洗干净后就给它切一下，再准备一个去了壳的笨鸡蛋。如果大家想吃其他菜的话，也可以按你们胃口来搭配。但是，一定要加点西红柿，黄瓜哦。其他菜的话，就任意加。

2，这个时候，我们来炒一点花生米。花生米的壳可以不用去掉，直接放入提前倒了油的锅中，开小火炒。闻到香味就把它盛出。

3，水烧开后，就把面条放进去。这里我用的是超市卖的碱水面，你们也可以用挂面。煮至7、8分熟的时候，就放入两片青叶断生。

4，青叶断生后，就把它和面条一起捞出放到凉开水里面冷却一会。再沥干水分放入碗中，加上提前处理好的黄瓜丝，西红柿片。再淋上凉面汁。这个凉面汁在超市就可以买的，具体的大家可以自己去选一下口味。

5，因为这个调料汁里面已经加了各种调味料，所以我们就不需要再加盐、鸡精这些了。喜欢吃辣的，可以加一勺辣椒油。最后再放两半熟鸡蛋。

炎炎夏日没胃口，那就来一碗开胃凉面吧！面条吃了20年，这样做还是第1次，不炒不凉拌，一大碗吃不够，香，想不到我第一次用这个方法做的面居然这么好吃，不仅不油腻还特别的清爽。里面我没有用面汤是因为天气太热的原因，我觉得用凉面汁会更合适一些，吃起来也比较的开胃。要是喜欢这种做法，就转发收藏着做一下吧！大家要是还有更好的方法，欢迎在评论区里分享哦。

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